おつまみ

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みょうがの大量消費に!中華風甘酢漬けで長期保存する簡単レシピ

秋の訪れとともに、みょうがの季節がやってきました。先日、近所の方から秋みょうがをたっぷりいただき、うれしい悲鳴をあげています。みょうがって薬味として少量使うことが多いですが、なかなか一度にたくさんは食べられません。今回は「大量消費」がテーマ...
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今日のおつまみ ピーマンとミニトマトのモロヘイヤマヨあえ

とある木曜日。今日はお休みをもらいました。いろいろと所用をすませると早夕方です。今日は乾きものの気分では無かったので、そそくさとおつまみを作ります。畑に出来ていたミニピーマンと今年はそろそろ最終になりそうなミニトマトを一口大に切った後、タッ...
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焚き火で牛すじの煮込み

今日もきょうとて焚き火日和。最近毎週焚き火をしていたので、今週末は焚き火は見送ろうかなと思っていました。そんな土曜日、お肉屋さんに行くとちょうど肉の日(29日)ということで、国産和牛の牛すじがなんとグラム180円でした。しかもボイル済みなの...