料理

今日も今日とて焚き火日和。少し涼しくなってきてきた気がします。30℃を超えているので気のせいですど。今日も最近定番の鶏モモ肉をメインに、畑で収穫したオクラも焼いてみます。オクラは今年2苗植えたのですが、意外な成長をとげました。1苗は私の身長...

今日もきょうとて焚き火日和。最近毎週焚き火をしていたので、今週末は焚き火は見送ろうかなと思っていました。そんな土曜日、お肉屋さんに行くとちょうど肉の日(29日)ということで、国産和牛の牛すじがなんとグラム180円でした。しかもボイル済みなの...

天ぷらってお手軽でおいしい日本が誇る料理ですね。お肉や濃い目のお魚はちょっと苦手だけど、白身魚や野菜とは相性ばっちり。素材の味が楽しめる料理です。じゃあ、何を具材にするか？定番から変わり種まで覚え書きも兼ねて書いていきます。【定番ネタ】〇え...